News - Frantoio Bitetti

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Il nostro angolo informativo

Newsadmin2023-02-25T18:02:48+00:00

È tempo di raccolta!
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È tempo di raccolta!

Agricoltura, clima, Frantoio, invaiatura, maturazione, qualità, raccolta, Tecnologia, Tradizione

È tempo di raccolta!

La raccolta delle olive inizia, in quasi tutte le zone [...]

Ottobre 6th, 2022|Categories: Agricoltura, clima, Frantoio, invaiatura, maturazione, qualità, raccolta, Tecnologia, Tradizione|

È il momento dell’invaiatura!
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È il momento dell’invaiatura!

Agricoltura, fasi fenologiche, Frantoio, inolizione, invaiatura, maturazione, olio, olio extravergine di oliva, viraggio di colore

È il momento dell’invaiatura!

All’interno dei nostri oliveti ci troviamo nella fase botanica dell’invaiatura! [...]

Settembre 22nd, 2022|Categories: Agricoltura, fasi fenologiche, Frantoio, inolizione, invaiatura, maturazione, olio, olio extravergine di oliva, viraggio di colore|

Premio Slowfood 2022, ci siamo anche noi!
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Premio Slowfood 2022, ci siamo anche noi!

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Premio Slowfood 2022, ci siamo anche noi!

Siamo orgogliosi e onorati di essere tra le aziende presenti [...]

Maggio 19th, 2022|Categories: Agricoltura, Eventi, Fiera, Frantoio, Gastronomia, guida agli extravergini, IGP, olio, Olio di Puglia IGP, Premio, prize, slow food italia, slowfood, Tradizione|Tags: eccellenza, enogastronomia, food, olio, olio bitetti, olio di oliva, olio evo, premio, puglia, pugliese, riconoscimento, Slowfood, Slowfood italia|

Tutto pronto per il Cibus 2022!
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Tutto pronto per il Cibus 2022!

Cibus, Eventi, Fiera, Frantoio, Gastronomia, olio, Olio di Puglia IGP, olio evo, olio extravergine di oliva, Olio IGP, Premio

Tutto pronto per il Cibus 2022!

Gentili lettori, siamo lieti di segnalarvi la nostra presenza alla [...]

Aprile 28th, 2022|Categories: Cibus, Eventi, Fiera, Frantoio, Gastronomia, olio, Olio di Puglia IGP, olio evo, olio extravergine di oliva, Olio IGP, Premio|

Classificazione degli oli: quali differenze?
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Classificazione degli oli: quali differenze?

Agricoltura, Frantoio, Gastronomia, Normative, olio, olio evo, olio extravergine di oliva, Tecnologia

Classificazione degli oli: quali differenze?

Per valutare la qualità dell'olio ed inquadrarlo nella corretta categoria [...]

Marzo 25th, 2022|Categories: Agricoltura, Frantoio, Gastronomia, Normative, olio, olio evo, olio extravergine di oliva, Tecnologia|Tags: Classificazione olio, Frantoio Oleario Felice Bitetti, Fruttato, olio extravergine di oliva, Polifenoli, Qualità olio|

#LericettedelfrantoioBitetti: Baccalà con contorno di cicoriella ripassata e peperone crusco
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#LericettedelfrantoioBitetti: Baccalà con contorno di cicoriella ripassata e peperone crusco

Frantoio, Gastronomia, olio, Olio aromatizzato al peperoncino, olio evo, olio extravergine di oliva, Ricette, Tradizione

#LericettedelfrantoioBitetti: Baccalà con contorno di cicoriella ripassata e peperone crusco

Con la partecipazione di Chef Enzo Contini INGREDIENTE CHIAVE: OLIO [...]

Febbraio 22nd, 2022|Categories: Frantoio, Gastronomia, olio, Olio aromatizzato al peperoncino, olio evo, olio extravergine di oliva, Ricette, Tradizione|Tags: Agricoltura biologica, extravergine pugliese, Ginosa, IGP, olio aromatizzato al peperoncino, olio extravergine di oliva, puglia, ricette|

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