€13.00
Esaurito
Campagna di raccolta 2024/2025.
Gusto e profumo: olio extravergine di oliva dal fruttato medio con amaro e piccante equilibrati, al naso profumo netto di olive fresche e importanti note vegetali.
Abbinamenti: “grasso buono” della Dieta Mediterranea l’olio extravergine di oliva IGP OLIO DI PUGLIA è indicato per l’utilizzo a crudo grazie alle sue intense e notevoli note organolettiche.
Bottiglia da 500 ml
Esaurito
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI PUGLIA – IGP
Varietà di olive: Coratina.
Stadio di maturazione olive: olive acerbe.
Metodo di raccolta delle olive: raccolte a mano o con agevolatori meccanici. Le olive sono raccolte direttamente dall’albero.
Zona di raccolta olive: agro di Ginosa.
Altitudine media degli oliveti: 350 metri s.l.m.
Sesto di impianto: tradizionale.
Stoccaggio Olive: cassette e bins forati.
Tempi di lavorazione: entro 8 ore dalla raccolta.
Metodo di estrazione: ciclo continuo. Estratto a freddo.
Stoccaggio olio: serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata.
Formati: Bottiglia da 500 ml.
| Tipo di confezione | Bottiglia da 500 ml |
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