Olio extravergine di oliva 100% italiano DELICATO. Estratto a freddo. Campagna raccolta 2025/2026. Gusto e profumo: olio dolce ed equilibrato, amaro e piccante poco accennati, profumo di mandorla dolce. Abbinamenti: piatti dal gusto delicato come pesce crudo, molluschi, crostacei, carpacci di carne e di pesce, carni bianche, insalate, verdure grigliate, bollite o al vapore. Ottimo per le preparazioni di conserve come i sott’oli e per le fritture di pesce e Panzerotti tipici pugliesi. Preparazione di dolci e gelati vaporizzato su gelato alla panna o vaniglia.